ビストロ&バル
SPOON+の和田です。
今日は
今まで紹介していなかった
オードブルの紹介です。
790円
この料理
フランスのとってもポピュラーな料理の1つで
パテ・ド・カンパーニュと言います。
日本語訳すると
田舎風パテ。
作り方は
挽肉に
全てが一体になるまでしっかり混ぜ
これで
終わりではありません。
焼きあがった
田舎風パテを1週間ほど熟成させてからお出ししています。
ワインのお供にピッタリの料理ですよ‼️
ぜひぜひ
お試しください‼️
阿佐ヶ谷
田舎風パテ(お肉のテリーヌ)
塩をして混ぜ
さらに他の材料を加え混ぜ
オーブンで焼き上げます。