昨日の帰り道の朝焼け。
めちゃくちゃ綺麗だなぁ、
そうだブログネタにしよ‼️
と思いつつ
自転車から降りずに写メを撮った
面倒くさがりの和田です。
今日は
新メニューの紹介です。
見えづらいですが、
下にはたっぷりの牛すじトマト煮込み。
そして
上には
ナス、ズッキーニ、パプリカ等の夏野菜を
別にソテーしたものを盛り盛りに乗せて
グツグツでお出しします。
今の時期
冷製の料理が多い中の
珍しい熱々料理です。
牛の旨味たっぷりのトマト煮込みに
シャキシャキ熱々のソテー野菜。
ハズレのない間違いのない美味しさです。
こういった料理はワインが進みますよ〜
イタリアトスカーナの8年熟成したカベルネソーヴィニヨン
なんかが
ピッタリだと思います。
こちらもグラスワイン
フランス南ローヌの自然派ロゼワイン。
こちらも最高のマリアージュだと思います。
ぜひぜひ
試してみて下さ〜い‼️