スイカのガスパチョ‼️阿佐ヶ谷ビストロ&バルSPOON+の和田です。最近暑いなぁ、と思っていたら気付いたら梅雨が明けてしまいました。💦💦という事で・・・大慌てで夏メニューを仕込んでおります。コイツとコイツでスイカのガスパチョを作っております。スイカの皮も余さずピクルスに。まだ仕上がってませんが明日からメニューに載せます。この料理温度が大事なのでお皿からなにから全てキンキンに冷やしてお出ししますよ‼️夏にぴったりのメニューぜひ試してみてくださ〜い‼️