ビストロ&バル
SPOON+の和田です。
今日から
2日前のブログに書いた
新潟で仕入れてきた
厳選ワインを
グラスワインでお出ししようと思います‼️
破格
&
1本づつなので
無くなり次第終了です‼️
今日お出しするワインはこちら‼️
カーブドッチ
サブル 白 2017
新潟ワインコーストの代表格
カーブドッチワイナリーのワインです。
『サブル』とはフランス語で"砂"という意味。
この地域最大の特徴である砂質土壌の名を冠した、カーブドッチの
フラッグシップワインです。
使用している葡萄は日本では大変珍しい
アルバリーニョを中心にセミヨン、リースリングをブレンドしています。
日本では
アルバリーニョを栽培している
ワイナリーはほとんどいないですが、
この葡萄は
果皮が厚く病害に強いという特徴があります。
雨が多く湿度の高い日本にピッタリな葡萄だと思います。
さらに
アルバリーニョという葡萄は
スペインが主要産地になるんですが
非常に香り高く、酸が豊かでミネラル感が強いという特徴を持っており、
スペインの白ワイン用ブドウの中では最も高貴な品種です。
そんな
日本では珍しい
アルバリーニョ主体のこのワイン
アルバリーニョらしい
ジューシーな白桃のような香りと
後味にしっかりとミネラル感。
それでいて
爽やかさと高級感も兼ね揃えており
蒸し暑いこの時期に本当にオススメです。
限定1本しかなく
たくさんのお客様に飲んで頂きたいので、
1人1杯(50cc)
のみとさせて頂きます。
そして
お値段は・・・
1杯500円(安っ‼️)
でお出しします‼️
このワイン
定価
5400円
します。
ワイナリーで買おうがワインショップ(まずお目にかかれない)で買おうが仕入れ価格はかわりません。
どんだけ破格かおわかりでしょうか‼️
このSNSを見たお客様限定ワインですので
スタッフに
『SNSのワイン』
ですとか
『カーブドッチのワイン』
ですとか
スタッフに言って下さい。
無くなり次第終了です。
ぜひぜひ
飲みに来て下さ〜い‼️