いや〜
昨日の日本対コロンビア
凄かったですね‼️
興奮が収まらない和田です。
昨日は定休日だったので
新潟県のワイナリー
を巡ってきました。
行ったのは新潟市の西側にある
新潟ワインコーストと呼ばれる
ワイナリー地帯。
カーブドッチワイナリーを中心に6軒ワイナリーがあります。
砂丘と呼ばれる地域で砂の土壌です。
世界的には珍しいですが
雨が多く湿度の高い日本では
水はけが良く、常に海から、陸から風がふき
それによって寒暖差が大きいので
葡萄づくりには最適な環境の1つなのかもしれません。
ここだけでなく
砂丘で有名な鳥取砂丘にも
北条ワインという素晴らしいワインを作っているワイナリーもあります。
では最初の1軒目
カーブドッチワイナリー
緑に覆われたお洒落なワイナリー。
この地で最初にワイナリーを立ち上げ、
すでに25年以上経っています。
なので
日本では珍しい樹齢20年以上のヨーロッパ系品種のワインがあったりします。
どれもクオリティが高い‼️
香り豊かで美味しい‼️
味わいが日本ワインとは思えない‼️
続いて向かったのは
ワイナリー フェルミエ
続いて
2015年に立ち上げたばかりの
ル・サンクワイナリー
おしゃれ〜
とても綺麗な味わいで
丁寧に作られているなぁと感じます。
美味しい‼️
カンティーナ・ジーオ・セット
定休日😣
ドメーヌ・ショオ
休み😭
最後は
レスカルゴ
どのワイナリーもお洒落だな〜
自然派なつくり。
この地の
珍しい地葡萄「高墨」を使ったワインなんかもありました
旨みたっぷりでこれまた美味しい‼️
カーブドッチは
ワイナリーだけでなく
レストラン、パン屋、温泉施設、宿泊施設なども運営しているので
お昼はカーブドッチのレストランでランチ。
フェルミエや
カンティーナ・ジーオ・セットのワイン
なんかも飲めました。
そして
いい感じに酔いがまわったところで
日帰り温泉で休憩して・・・
そんなこんなで美味しいと納得したワインを何本か仕入れてきました。
近々
早い者勝ちですが
破格でグラスワインとしてご用意しようと思います‼️
またブログで報告します‼️
阿佐ヶ谷
ビストロ&バル
SPOON+
03-5356-9904