ビストロ&バル
SPOON+の和田です。
今月の
超、超、超〜〜〜
おススメ肉料理のご紹介です。
(125g1120円 250g1490円 375g2090円)
フランス産の豚バラ肉をドドンと塊で
赤ワインベースの漬け汁に1日漬け込んで焼き上げる
絶対美味しいやつです‼️
焼き上げるときも
ただ焼くだけではなく
漬けタレを塗っては焼き
こんな感じに美味しそうになってきたら
仕上げに
蜂蜜を塗り粗く砕いた黒こしょうをかけ
よりコクと深み、スパイシーさ
さらに
表面にカリカリ感をつけて出来上がりです‼️
梅雨に入っちゃいましたけど
これからの季節にピッタリの料理だと思います‼️
ぜひぜひ
お試し下さ〜い‼️
ビストロ&バル
SPOON+
阿佐ヶ谷駅北口徒歩1分
(駅前ロータリー向かいのイトーヨーカドーが入っているビル2階)
03-5356-9904