ビストロ&バルSPOON+の和田です。
花粉症がまだまだ終わらなく
辛い状態が続く中
去年に引き続き
超高級キノコの「モリーユ茸」を採ってきました‼️
なんとこのきのこ
フランスではめちゃくちゃ高級で
トリュフに次ぐ高級きのことして知られています‼️
なんとそのお値段
30000〜40000円/kg
ということは
よくスーパーなどで売られているきのこが1パック100gくらいなので
あの量で3000〜4000円するという事です💦
改めて
メチャ高っ‼️
今年も数名様限定でこのモリーユ茸を使ったお料理をお出ししようと思うんですが・・・
今年は雨が全然降っていない影響か
少ししか採れませんでした笑
今の時点で1〜2人前笑
もう一度採りに行こうと思っていますが、
去年ほど量は取れないと思います。
モリーユ茸を召し上がりたい方は来店時に
ご予約をお願いしま〜す‼️