いよいよ今週末にせまった、和田シェフ渾身のスペシャルフレンチコースディナー！！
メニューが、決まりつつあるので、お知らせです。
当日まで楽しみにしたい方は、ここで見るのはやめましょう、、、
では、まだまだ変わる可能性もありますが、コース内容公開です！！
・ホタテのフリット
・トリュフのウフブイエ
・ゴルゴンゾーラのケークサレ
・低温で調理した冷製牡蠣
・ふぐの白子のムニエル
・フォアグラのポワレ 金柑とともに
・甘鯛のウロコ付き焼き
ブールブランソース
・オマール海老のシューファルシー
アメリケーヌソース
・すりおろしリンゴとしょうがのグラニテ
・えぞ鹿内もものロースト
ポワブラードソース
・ＳＰＯＯＮ＋名物 炊き込みご飯
・アールグレイとバラの泡
・アーモンドのブランマンジェ
イチゴのソース
以上の予定です！！！
仕入れ状況などによって変わる可能性もあります。
豪華食材を使った贅沢コース！
お料理に合わせたワインもご用意致します！！
今回は、日本酒なんかも用意するかもです！！！
ぜひぜひ、楽しみにして下さい！
予約がまだの方は、今すぐ予約を！！！
24日(土)は満席ですが、23・25日なら、今なら間に合いますよ！！！
ビストロ&バル
SPOON+
阿佐ヶ谷駅北口徒歩1分
(イトーヨーカドーが入ってるビルの2階)
東京都杉並区阿佐谷北2-13-2 パサージュ阿佐ヶ谷2F
03-5356-9904