初日から伊勢丹府中の催事に参加ということもあって阿佐ヶ谷のお店に立ったのは約1週間ほどですが、、、
常連のお客さんの何人かの方達とは挨拶させていただきました。
では、軽く自己紹介させていただきます。
僕は群馬出身で高校卒業後、地元の工場で約7年ほどトラックを作っていました。が、急に転職したくなり料理人になろうと志し、地元のレストランで働き上京し、数店渡り歩き今spoon+にきました。
趣味は自転車です。でも、ロードレーサーではなくピストバイクとBMXでトリックをやります。
自転車好きな方とそういった話もできたらいいなとも思います。
まだまだお店の営業になれなくてお客さんにご迷惑かけてしまうかもしれませんが、早く手際よく動けるよう頑張りますのでよろしくお願いします。
明日も元気に営業しますのでみなさんのご来店お待ちしています！