誰もがイメージする高級食材をリーズナブルに、超特価で、お客様に提供できないだろうかと。
そのためにはどうしたら良いのかと。
いろんなことをしてきました！
100は超えるだろう様々な業者との交渉。
直接市場に足を運んでの交渉。
安定した仕入れルート作り。
ついに
「イベリコ豚 ベジョータ」
実現できそうです！！！！！
これはすごいことですよ！
ただでさえ高級なイベリコ豚。
しかもイベリコ豚には様々なランクがありまして、その中でも最上級に位置付けする「ベジョータ」
イベリコ豚全体でも10%前後しか存在しない超希少なハイブランド豚です！
それはもう見た目から違うもので赤身の部分は牛肉と見間違うくらい真っ赤っか！
ふつう豚ってピンクや白っぽいですよね。
それに加えイベリコ豚は黒毛和牛なんかと一緒で脂の融点が低いので口に入れた瞬間溶けます。
そしてエサであるどんぐりの芳醇な香りが、イベリコ豚は脂が美味い！と言われる所以です！
そんなスペシャルな食材を
今年もありがとうございますの意味を込め
今月！12月いっぱい！
超特価！
ほぼ原価でお出しします！！！！
今現在も交渉中なのですが、早ければ今週8日(木)からお料理のメインとして
¥2000前後でお出しできれば‥！！！！
と思ってます！
ちなみにイベリコ豚しかもベジョータを普通に買おうと思ったら1kg/8000円くらいでした。
A5ランク黒毛和牛しかもまあ良い部位かよってお値段ですね。。
なので
超
破格です。
細かい情報は後ほど！
お楽しみに〜！！
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