この前の定休日の火曜日は三崎に行ってきました。
三崎といえばマグロ‼︎
マグロがめちゃくちゃ有名です。
市場なんかに行くと
こんな感じでマグロ三昧‼︎
マグロが沢山売ってます。
マグロ料理が食べられるお店もあちこちにあります。
そんな三崎に行ったからには‼︎
という事で
三崎マグロを
卸の業者さんから購入してきました。
それが今日届きました。
じゃん‼︎
アゴ、カマ下、カマ身、尾身などなど
産直でしか手に入らない珍しい部位のマグロ達が沢山です。
まだどういう風にお出しするか考え中ですが、明日からマグロメニューをお出ししていきたいと思います。
ぜひお待ちしてま～す。