新メニューその2 キノコ!!! | SPOON+のブログ

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JR阿佐ヶ谷駅、北口駅前にあるワインバルです。
(駅前のイトーヨーカドーが入ってるビルの2階)
・カウンター11席、テーブル席1つの小さなお店です。
・グラスワインは常時14種ご用意。
・メニューはタパスからお肉料理まで多数ございます。

秋といえばサンマよりも、キノコ派です!

というわけで今こっそりお出ししてるメニューが、



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キノコのフレンチトースト仕立て トリュフ風味



です!



荒々しく刻んだキノコのポタージュをたっぷりとバケットに染み込ませまして!

別に香ばしくソテーしたこれまたキノコと!!


赤ワインで照り焼き風に仕上げたベーコンと!!!




細かく刻んだトリュフの香りが!!!!






最強です