今日は職場の幼稚園で、
「生ごみリサイクルで元気野菜づくり」
今まで何度も書いてきた、
ＮＰＯ法人大地といのちの会代表、吉田俊道先生をお招きして。
去年から、年長さんを対象に、
吉田先生をお招きして、
土づくりから元気になる食のお話まで、
聞いてもらっています。
せっかくなので、お母さん方もお招きして。
吉田先生、
子どもたちへのお話が終わった後で、
お母さん方だけのためにも、お話してくださいます。
子どもたちと土づくりをしたり、
いろんなことをしたのですが、
これしか写真が撮れなかった（笑）
食の講演会をされる方は、
星の数ほど（そんなにない？）いらっしゃいますが、
吉田先生のお話を何度も聞いて、腑に落ちて実践できれば、
他の方のお話は聞かなくてもいいかも、
と思えるほど、
すべてが詰まっています。
心も体も元気でいたい
毎日を感謝の気持ちですごしたい
と思われる方は、ぜひ一度、
だまされたと思って、聴いてみてください。
農業のかたわら、全国で講演されていますから。
吉田先生のお話をはじめて聞いたのは、
下の娘がまだ０歳の頃。
抱っこしたまま、家の近くの公民館で。
スーパーだったかな？
たまたま貼ってあったチラシを目にし、参加してみたのでした。
栄養士という職業柄、
そして、持病もあった病弱な息子を強い子に育てたいという想いから、
どう食べたら人は健康でいきいきと幸せに暮らすことができるんだろう？
そればかり考え、
いろいろな方法を勉強しつつ、迷っているときでした。
１度聞いて、あ、これだと思い、
すぐに食を改善しましたし、
保育園のお母さん方にも知ってもらいたいと思い、
畑も借りて、
吉田先生もお呼びして、講演会をしたり、
元気野菜づくりもはじめました。
あれからもうすぐ１０年。
我が家で効果抜群だった食事を、
仕事（その頃は学校の栄養士）でも生かして、
心も体も元気な子どもたちにしたい！と思うも、
学校給食ではなかなか難しい。
思い切って転職し、もう少し規模の小さな幼稚園の給食でチャレンジしたところ、
効果抜群。
今年の冬は、インフルエンザが猛威を振るいましたが、
インフルエンザや胃腸炎でのクラス閉鎖が初めてゼロ。
風邪で休みがとっても少ない！
私自身がびっくりの成果でした。
もちろん、風邪もインフルエンザもかかっていいのです！
かかることで、体が治す方法を学びますし、
高い熱が出れば、体がきれいになりますし、
（できれば薬を使わずに、ね）
しっかり食べていれば、治るのも早い！
だけど、それを続けていれば、
たまーにしか、かからなくなるものです。
そんな感じで体は元氣になりますし、
もちろん、心も落ち着きます。
しっかり栄養がとれて、それを使うことができる体になれば。
当たり前ですよね、脳も、栄養で働いていますから。
栄養が足りなければ、
イライラが続いたり、
キレやすくなったり、
異常に心配性になったり、
無気力になったり、
落ち込みやすかったり、
鬱になったり、
脳は、正常に働きません。
と言っても、難しい食事法では、全くありません。
基本はご飯に味噌汁。あしからず。
そして何より大事なことは、
この世の中で自然とともに生かされていることに、
とっても、感謝の気持ちがわいてきます。
これは、生ごみリサイクルで元気野菜づくりを
実践することで、
しみじみと、体でわかってきます。
お話を聞くことで、頭ではわかりますが、
自分で野菜を作ってみると、本当に実感します。
心と体が元氣で、
生きていることに心からありがたいと思える。
これ以上に幸せなことって、あるでしょうか。
これに、心配ないくらいのお金があれば、もう万々歳（笑）
というのが、吉田先生をおすすめする理由です。
まだ聞かれたことがない方は、どうか、
一度、騙されたと思って、聞いてみてくださいね。
できれば３回、聞いてみてくださいね（笑）
「あのときはこんな話なかった！」って、よくありますから（笑）