入学したての一年生、かわいすぎます！
入学式、一年生が体育館に入場してくるだけで、
目頭が熱く・・・(^_^.)
年々、涙もろくなっていきますが、
このままでは、おばあちゃんになったら、
一日中、泣いてるんじゃ！？
まだまだ学校の生活になじめていない、
ピヨピヨ言いそうな一年生が、
わらわらと集まっているだけで、
そんな光景を見ることができる幸せでいっぱい。
おいしいご飯を食べさせてあげたいなー
今年度から、食数が半分になりました。
正職員の削減と、衛生管理の徹底で、
年々大変になっていく調理現場ですが、
少なくとも、マンモス校時代よりは、
丁寧な調理ができるかなーと、楽しみにしています。
卒業生のお祝いバイキングも、今年はできるかな。
そして、食数が減ったことによって、
野菜を手で丁寧に切ることができるようになりました。
これはとっても嬉しい！
機械でなく、手で切ることで、
煮崩れもしにくいし、
何より、出来上がりの見た目が全然違って、綺麗です。
今までも、できるだけ手で切ることをお願いしていましたし、
私は野菜を包丁で大量に切る、ということが大好きです。
でも、やはり、１０００人分には限界が・・・。
切るにしても、猛烈な勢いで切らないと間に合わないので、
心を込める余裕は、あまりなかったですね。
調理作業に、少し、余裕ができたことが、とても嬉しいです。
調理作業以外の仕事にも、少しは力を入れられるかな。
今年は昨年よりも一歩進んだ、おいしい給食を目指したいです。
現場の雰囲気もとてもいいし（←これが一番大事！）
ただ、余裕ができたと言っても、
３～４人（日によって違う）で５００食を作ります。
あと１人、人員が増えれば、
もっとできることが増えるんだけどなぁ(^_^.)