レンズ豆

今日は久々に良い天気の三重県です。




今月のお料理教室で使ってオススメしているレンズ豆。
ヨーロッパでは良く食べたりしているみたいですが、日本ってあまり食べる機会がないですよね。とても、栄養価が高く美容にもよくて縁起もいい食べ物。

このレンズ豆をどうしてもレッスンに使いたくて、試行錯誤の結果スープにしました。
とても簡単で美味しい味付けにして。

参加していただいた方からも大好評で子供も喜んでくれたーと聞くとすごく嬉しいです。

スーパーにはなかなか売ってなくて、近くのよく行くスーパーの方にお願いして取り寄せしてもらいました。
190円前後で並んでますよ。

今からまた6月のメニューを考えます♪