バレンタイン

1週間前から寝かせているブランデーケーキ。

カチンコチンになって食べられなくなった枯露柿をブランデーで戻し

冷蔵庫で眠っていたスライスアーモンドを練り込んでいます。

ブランデーも染みて

しっとり、どっしり。

枯露柿処理と有り物で作ったにしては

なかなかいい感じに仕上がりました。

一応愛はこもってます。

(;^ω^A