23日は旦那さまのお誕生日。
30日は自称おじさんのお誕生日（コレはどーでもいい）
Mっちーのお誕生日に
気の利いたプレゼントが見つけられなくて、
悩んだ末焼き菓子をプレゼント。
作るとなると、これもまた、何にしようかと悩みまくるけどね…。
今回の『スノーボール』も『フィナンシェ』も
自分が好きってこともあるけど、
大ありだけど （;´▽｀A``、
やっぱ心が大事よね。一生懸命作りました♪
が、味は保証なし…。
あくまでも『心』が大事。
そして旦那さまのお誕生日には、
旦那さまが大好きな『ティラミス』を作りました。
仕事の〆切もあって買い物にも行けず、
立ち寄ったスーパーには『マスカルポーネ』が無かった…。
しょうがないから『クリームチーズ』で代用したけど、
結構においしく出来たよ～o(^▽^)o
大きなお皿に沢山できたティラミスに
大興奮の旦那さまでした。
しばらくは食後のおデザになりそうです。
覚え書き
1.クリームチーズ250gに卵黄2個分を混ぜる
2.卵白2個分にグラニュー糖40gを加えて角が立つくらい固めのメレンゲを作る
3.エスプレッソ150mlにラム酒小2、カルーア小2を入れる
4.1に2を3回くらいに分けて混ぜる
5.キュイール（面倒なのでマリービスケットで代用）を3に浸して敷き詰め
4、5、4と4層になるように入れる。
6.冷蔵庫で1晩寝かして、仕上げにココアを振る
できたぁ…≧(´▽｀)≦