チョコバナナブラウニー

腐った完熟バナナの始末に…。おいしい食べ方。

毎度真っ黒にしてしまうバナナ達。
昼食に毎日バナナ＆ヨーグルトを食べ、
時として朝食にバナナジュース。

でもなかなか消化できないです。


で、最後に辿り着くのがケーキ系。

今回はブラウニーを作りました。






生地にもバナナペーストを入れ、
フレッシュではないが一応スライスバナナも入れてあります。
最後は冷蔵庫の片隅で眠っていたスライスアーモンドを散らして仕上げ。

今日うちにはケーキ型がないことが発覚。
フツーにあった気がしたのにナイです…(TωT)ｱﾚ?
なのでパウンド型で焼きました。


腐った？？？バナナも甦るね☆　(^▽^;)




ビター板チョコ1枚
無塩バター30g
腐ったバナナ2本
卵1個
砂糖大1
薄力粉40g
ベーキングパウダー小1/2
ココア大1
スライスアーモンド


チョコとバター、バナナを600wのレンジで1分加熱。
滑らかになるまで混ぜて、砂糖と溶き卵投入。
粉系をふるいで入れてさっくり混ぜる。
分量外スライスバナナをつっさし、
スライスアーモンドを散らして170℃のオープンで50分

一晩冷蔵庫で寝かすと、どっしりとしたブラウニーになります。
どっしりだけど、甘さは控えめです☆