｢ビスケットの日｣

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　今日、2月28日は、

　1855(安政2)年のこの日に、

　パンの製法を学ぶ為に長崎に留学していた

　水戸藩の柴田方庵が、同藩の萩信之助に、

　ビスケットの製法を記した日本初の文書とされる

　「パン・ビスコイト製法書」を送った事に因み、

　「ビスケットの日」が制定されている様です。