久しぶりの糖質制限レシピ
といっても適当に作ったらたまたまうまくいってだけなのですが・・・
昨日から豆腐にハマってしまって
豆腐でスフレパンケーキを作ってみようと思い立って作ってみました
じゃじゃん
豆腐スフレパンケーキ
昨日スーパーで男前豆腐が安く売っていたので
利用して作りました
朝ごはんにしたり、おやつにしたりとたくさん使えると思います
【材料】 パンケーキ２枚分 ２２０㎉ 糖質５ｇ
男前豆腐１パック
超微粉あからパウダー 15g
小麦グルテン 5g
卵 １個
サイリウム 1g
甘味料 3g
ベーキングパウダー 2g
上記の材料をｸﾞﾙｸﾞﾙホイッパーで混ぜて
フライパンで焼くだけ～～
中はしっとりで厚みのあるパンケーキです
食物繊維も豊富でとっても満足感のある豆腐スフレです
豆腐嫌いな人は卵の白身をたっぷり使ってメレンゲを作って
おからパウダーを入れるといいと思います～～
今回、脂質を抑えたかったので豆腐にしました
今回つかったおからパウダーはこちら
超微粉なので口当たりもざらざらせずに使いやすいですよ～～
