おはようございます
今日の酵素の様子

まずは7日目
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まだ何も変化なし

8日目は写真撮り忘れました

そして本日9日目
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写真ではわかりにくいのですが、
気泡がたくさん
炭酸に果物入れた時みたいにレモンなどに
気泡がびっしりついています

そして、本来なら5日目くらいから
もっと色が茶色くなってるはずなのに
これはなっていない…
ビタミンが豊富なフルーツばかり使ったからかな

とにもかくにも発酵始まってるようで
安心しました
あともう少しの辛抱