去年から酵素とやらにすっかり取り憑かれている私。
材料
こんな感じ
二日目
砂糖溶けてきたーー
砂糖は完全に溶けたもよう。
ここからは変化なし
六日目
七日目
ちょっと気泡が出てきた？！
ブクブクしとる
シュワシュワしてるー
酵素は毎日飲みたいけど高い
と言うことで作ってみました
初心者でも成功しやすいというリンゴで挑戦しました
材料リンゴ
キウイ
生姜
レモン
↑の材料を1kg
上白糖1.1kg
まずは果物を重曹水に15分つけて洗いました
農薬落とすためらしいです
そのあと、皮ごと薄い輪切りやイチョウ切りにして、
砂糖、果物、砂糖、果物の準にキレイに洗った瓶に詰めていく。
そして最後に砂糖をドバーッと
こんな感じ
それからは一日2回、朝夜にキレイに洗って拭いた出て混ぜ混ぜ50回
一日目の夕方
二日目
砂糖溶けてきたーー
三日目
砂糖は完全に溶けたもよう。
四日目
ここからは変化なし
五日目
六日目
七日目
ちょっと気泡が出てきた？！
八日目
ブクブクしとる
九日目
シュワシュワしてるー
混ぜると炭酸みたいに泡立ちます
そしてアルコールっぽい香りもします～
これが完全の合図
キレイにろ過して瓶に入れたら完全
飲んで2日なのでまだ効果はわかりませんが…
お腹も痛くならないので腐ってはなさそう
可愛い私の酵素ちゃん
これから毎日大切に飲みます
