今日はキッシュを作ってみました。
写真は端っこを切ったものです！
キッシュってスイスの伝統料理だったんですね~
糖質制限中ではかなりお世話になる卵料理。
キッシュは具もたっぷり入ってお腹いっぱいになりますよ☆
材料
卵2個、豆乳100cc、マヨネーズ大さじ1、塩コショウ、パルメザンチーズ大さじ1、バター、コンソメ半分
具材はお好みですが、私の場合は
ほうれん草、しめじ、ウインナーにしました！
作り方
1.卵、豆乳、マヨネーズ、塩コショウを入れてよく混ぜます。
2.具材をバターで炒めます。
この時、少量のお水でコンソメを溶かして一緒に炒めると具材に下味がついて美味しいです。
3.具材を覚ましてから1とパルメザンチーズを混ぜ合わせて器に入れてレンジで3分チン。
4.オーブンorトースターで表面に焦げ目をつけて出来上がりです。
綺麗に写真撮ればよかった…
でも、味はとっても美味しいです
クリスマスにもこれいいかも
