巷で流行っている…？

北海道札幌市の卓球専門店

スポーツショップキタザト

水曜日担当：鈴木です。

最近、巷で流行っているらしい…？

『台湾カステラ』

友だちから「作ったことある？」とLINEがきました。

一応…

作ったことはあるけど…こんな仕上がり↓と返信。

時間が経つと沈む…

そこで～

久しぶりに作ってみました

やっぱり…沈む…しかも傾いている…なぜ？？？

メレンゲを入れた後、もっともっと混ぜても良いのかなぁ～

いつになったら、本場に近づけるかな……

そして、本場の『台湾カステラ』は↓こんな感じ～

”ふわふわ”でしっかりした厚み、時間が経っても沈まない

前回の一人旅の時に食べました！

そして、先週行ってきた母校で購入の『台湾カステラ』

台湾烏龍茶と一緒に美味しくいただきました

今週も…

”よく食べて、よく寝て～”を心掛けたいと思います

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