トロトロカツ重の作り方

おはようございます。

朝から日差しがキツイです！

水分は、早目にこまめに取りましょう

先日の、トロトロ親子丼の作り方を教えて〜と、問い合わせが多く

では、作り方が一緒なので、カツ重作りましょう

①丼つゆは、玉ひでの黄金比です！

みりん2: 醤油1: 昆布だし1

を沸騰させて〜玉ねぎ入れて一煮立ちさせます！カツ並べて〜卵割ほぐし掛けます！

火力レベル5️⃣で蓋して〜1️⃣に下げて、30秒蓋して〜蓋外し

②くるんとフライパンまわせばOK



余熱で火が入り過ぎるので、早目に火からおろしましょ！お弁当なので、気持ち長めに火に掛けました。

今日のお弁当

トロトロカツ重

☆トロトロカツ重

☆冷うどん(オクラつゆでどうぞ)

☆ペンネのサラダ

☆古漬け

☆のお味噌汁

今日も素敵な1日になりますように

nakaniwa