大根下ろし汁であく抜き〜

おはようございます。

気持ちの良い朝です。

マスターズを見てから

ウォーキングに行って来ました

～お弁当つくりました

筍を頂いたので、早速茹でました

TVで見た大根下ろし汁のあく抜きで

作り方

①悪戦苦闘で皮を剥きました

②大根下ろし200cc.水200cc.お塩小さじ1弱に、スライスした筍を1時間半漬けました

③良く洗い、沸騰してからお鍋に投入して3分ボイルして出来上がり

筍ご飯にしました

お味見

旬の筍は柔らかくて、香り良く美味し～

今日のお弁当

☆筍ご飯

☆豚肉のプルコギ

☆枝豆豆腐

☆ボイル豆

☆大根のお味噌汁

今日も素敵な1日でありますように

行ってきまーす

nakaniwa