おはようございます。
雨が止みました
涼しいです
昨日の晩御飯は、
冷蔵庫あるものcookingでした
食欲がないので、さっぱりと
豚肉のマリネにしました
豚肉は何でも
薄切りの方が食べやすいです①マリネ液を作って置きます
☆お酢80cc、お砂糖大さじ3,鷹の爪輪切りパラパラ、クレジーソルト4振
、薄口醤油小さじ1/8、で濃いので、
水大さじ3
...の中に、玉ねぎスライス⇒お塩で揉んで冷水で洗い、よーく水切り
入れました
お肉の量で分量を変えてくださいー甘さ、酸っぱさはお好みで
②塩、胡椒で味付けして～
卵白1個入れて、モミコミました
②に片栗粉大さじ6マブシテ
180℃で揚げます
よーく油を切り、①のマリネ液の中
に揚げたてを入れます
粗熱とり
冷蔵庫で冷し
出来上がり～
豚肉のマリネ
☆豚肉のマリネ
☆スペイン風オムレツ
☆クロダイの漬け
☆サラダ*マンゴードレッシングで
☆ナスの辛子あえ
☆お味噌汁
スペイン風オムレツ
美味しかった後程
します♪つづく
nakaniwa
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