おはようございます。
ようやく
が止みました、。・゜゜このまま、もってくれればいいな
いつも、楽しく拝見しているブロガーさん
が、私のスイートチリソースレシピで
チリソースを作って下さり
ブログ
してくださいました
そのブログを拝見して
何だか、甘酸っぱいチリソースが
凄く、すごーく食べたくなり
頭の中では、何が合う
イカだよねーと
・゜゜
旬のひいかを使って後は・・・クロダイ、マグロ
で何が作りましょー
スイートチリソースVSピリ辛ネギソース
始まり始まり
イカは、1cm弱の幅で切り、こちらの粉を
付けて、フライパンで焼きました
出来ました～
レタスで盛りつけして
冷蔵庫へ
サラダ感覚で戴きましょ
その間に、マグロとクロダイ
を
マグロとクロダイは一口大に切って
薄口醤油大さじ2、お酒大さじ2で、30分
漬けて置きました
揚げる時につけ汁をキッチンペーパーで
拭き取りましたら～
濃い口醤油大さじ1,5ずつ振りかけて～
片栗粉をまぶして、揚げます
衣が香ばしく揚がります
お醤油のいい香り～
出来ました～
後は・・・ピリ辛ネギソース作り
☆ネギミジン切り1／3本、お醤油大さじ6特製ラー油小さじ1、お酒大さじ2、ゴマ大さじ4(ひねりながら加えます)、ごま油小さじ1
即興です
味はどうかな
～
イカには、スイートチリソース
VSお魚には、ピリ辛ネギソース
☆イカのスイートチリソースがけ
☆お魚のピリ辛ネギソースがけ
☆ローストビーフ
☆小松菜としらすの卵とじ
☆キューリ
肉みそで☆特製キムチ
☆けんちん汁
どちらがお好き
両者互角
クロダイクロダイが美味しく
が止まらないすごーく合います～
おいしーい
しあわせ
nakaniwaAndroid携帯からの投稿