こんにちは。
新じゃがいもの肉じやがの作り方
です
お鍋にサラダ油を入れて～火にかけて
①熱くなったら、濡れぶきんに
お肉を炒めますが、くっつきにくくなります
②、①を良く熱し
牛肉を炒め～お皿に取りだして置きます
③、②のお鍋にだし汁をいれ、
人参、新じゃが入れて～
アルミホイルで落とし蓋してから
蓋もします
だし汁はじゃがいもすれすれで弱火でコトコト
じゃがいもが九分通り、火が入ったら
玉ねぎ～、②、グリンピース
お醤油、お酒、味醂、お砂糖をいれまして
蓋して、5分加熱
最後は炒り煮して
味整えて
出来ました
夜風が気持ち良い
nakaniwaで
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