こんにちは。
鯖の味噌煮～
作るのは何年ぶりかな？
long long agoです
青魚の下処理～
①熱湯掛けます。
生臭いのでね
フライパンで作ります。。。
扱い易いです
赤味噌を二種類大さじ2ずつ入れて、
水150cc,砂糖大さじ5、酒、味醂各大さじ4
生姜1切れ入れまして
アルミホイル～蓋して～
コトコト10分
よくからめて
仕上げにハニー
出来ました～
鯖味の噌煮
手作り湯豆腐
鶏ハニー醤油
スナップエンドウの塩ゆで
キュウリと谷中生姜***肉味噌で
ツナサラダたつこさんの採点
頂きました。油のった鯖味噌煮
煮方も上手！湯豆腐も美味しい
nakaniwaも
湯豆腐
ほっこりしました
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