こんにちは。
が差してボカポカです。メンチカツの作り方を
して～とはーい
しますね♪☆材料
合挽き肉 300g
全卵 1個
玉ねぎ 2個
塩コショウ 少々
バター 大さじ2
食パン1/2をおろし金で⇒milk浸し
☆パネ…小麦粉*溶き卵*パン粉
①フライパンにサラダ油大さじ2入れ
玉ねぎみじん切りを飴色になるまで
ゆっくり炒め、仕上げにバター入れ
冷ましておきます
②、①に合挽き肉、全卵、塩コショウ
milkに浸したパンを入れて
粘りが出るまで練ります
パン粉は、お好みで
私は、細びきが好き
ないので、ビニール袋で細かく
後は
形成⇒パネ⇒180°の油で揚げて～
出来上がり～
一般に
関東
合挽き肉か豚肉関西
牛ひき肉 。何れがお好き
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