おはようございます。
清々しい
いい天気ですね！昨日は、レバニラ炒め食べたくて、
作りました♪
豚レバーは何回も水洗いして
酢水に1時間つけて～
洗い、キッチンペーパーでよく拭き取
り
醤油大さじ3、お砂糖大さじ1に浸けま
す。
素揚げしたい所ですが
フライパンで
弱火～中火で～
仕上げに、醤油、砂糖、片栗粉でたれ
を作り、手早くからめます♪
お皿に取っておきます。…①
別のフライパンに
ニンニク⇒人参⇒玉ねぎ炒めー
急いで～
が
ぶれた～
もやし⇒ニラ炒め、塩コショウ、鶏ガ
ラスープの素、ゴマ油、
最後に ① 入れ、薄口醤油を鍋はだ
からかけ、さっと返し
出来上がり～
キンキンに冷やした
お野菜モリモリいただきました
nakaniwa
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