こんばんは。
もう、こんな時間
1日早いです
晩ごはんに
春らしく菜の花のベベロンチーノ作りました
☆材料
菜の花 1束
ニンニク 4片
唐辛子 輪切り小さじ1‥お好み
で加減して下さい
べーコン 2枚
しらず 小1パック
玉子 2個
スープ 30cc
塩、胡椒 適宜
昆布茶 小さじ1/2
①玉子はスープ30cc で溶き
熱したフライパンに油入れて
ジュワッー
かき混ぜて
すぐ取り出します
オリーブ油の中にみじん切りのニンニ
ク入れ、火にかけ
しらす入れ、カリカリ ー
ベーコン⇒唐辛子
唐辛子は焦げると苦いのでこのタイミングで入れます
茹でたパスタ⇒塩、胡椒⇒昆布茶こさ
じ1/2⇒パスタの茹で汁1C⇒菜の花
イッキに作ります
はムリなの
仕上げに薄口醤油小さじ1入れて
味見して
盛りつけ～
春～nakaniwa
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