こんにちは♪
今日は風邪で、お仕事お休み。しました
今年はよく風邪を引いてしまいます
皆様もお気をつけ下さい。
冷しゃぶサラダを作りました
我が家は足りなくて、2度作ります
多目に作り、翌日のお昼にどうぞ
①お鍋にたっぷりの水を沸かし
塩、胡椒をいれ、豚肉を茹でます
②、①の肉だけ取り、冷水にさっと
くぐらせる。
③、①のあくを取り除き、お塩を少し
足し、人参⇒玉ねぎ⇒キャベツ、黒豆
もやしを茹でて、ザルにあけ氷水で
イッキに冷やし、固く両手で絞り
盛りつけます。
絞り方が足らないと、野菜から水分が...しっかり絞ってね
④、②のお肉をのせて
りんごをトッピング
ドレッシングかけて
出来上がり～
トシさんの採点
頂きました
ドレッシングが美味しい
パンチが効いているけど、爽やかドレッシンGood
野菜もモリモリ食べれます
nakaniwa
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