おはようございます
今日は母の誕生日
欲しいものをなんとなく探っても
聞いても
『ないよ 』と。遠慮している
そういえば、この間、
『鏡開きもしなかったし、お汁粉食べ
たいな！』
って言っていたなぁー
私、今日は横浜で研修なので
頑張って作りました
お世話になっているフィスラーで
①お鍋にヒタヒタの水入れて2、3分茹
でてあく取りします
押し蓋をして、蓋をしめ⇒沸騰⇒火を
弱め⇒7分加熱⇒自然冷却して
ふっくら
大納言、美味しそう
お砂糖を、2、3回に分けて15分コトコ
ト煮ます
きびとうとてんさい糖であっさりと仕上げます
出来ました
お汁粉でーす
あとは....
五目ちらし寿司にしようかな♪
さあー 頑張りましょう
筍、椎茸、蒟蒻、人参、蓮根、油揚げ
は別々に煮ます。
薄焼き玉子も焼いて
炊き酢でご飯を炊き、飯台で冷まし
具と混ぜて
出来ました
桜の形にしました
nakaniwa
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