おはようございます。
寒い((+_+))朝ですね！
風邪引きさんの私は、昨日
無性にパンブディングが食べたくなり
ました。
昔食べたもので急に食べたいなっ！て思う事ありますよね♪
あれは、10年前にスキーに行った湯沢
のホテルで初めて戴いた、パンブディ
ング
美味しかった
思い出しながら、作りまーす
①カラメルソースを作り
ココットに少し入れます
温かいデザートなので入れすぎると優しいプディングの味に勝ってしまいます。私は入れすぎました
②お鍋に玉子、milkを入れ、弱火で
かき混ぜ、はちみつ、グラニュー糖を
入れます。
③、①に②を注ぎ、
④パンをくぐらせて、圧力鍋でレベル
が上がったら3分加熱→冷却→再び1分
加熱します。
2度加熱でより
なめらかプリンに
出来ました
温かいうちに
nakaniwa
、
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