こんにちは。
ですね
今日はチキンの野菜ロールオレンジ
煮のレシピです
①人参、セリは縦15cm 、太さ
0.8cm 角の長いヒョウシ切りにす
る
②、①をだし汁1/2C 、酒大さじ4
薄口醤油大さじ3で8分煮て、冷ま
して置きます
③鶏肉は観音開きにし、塩、胡椒
をして、②の野菜を巻きます
④タコ糸で縛ります…
幅を狭く少しきつめに⇒しっかり形成できます。
⑤フライパンに油ひいて、④をこん
がり、返しながら焼く、余分な油は
拭き取ります
⑥、きつね色になったら、
たれ(水30cc.オレンジ絞り汁30cc.
酒80cc 薄口醤油大さじ3.みりん大
さじ5.濃い口醤油大さじ2)入て8分
ぐらい煮込む
分量はいつも目分量なので
お好みで調節してくださいね
FRESH HONEY ORANG 大さじ3いれて
出来上がり
美味しそう 今、食べたい
おせち出来ました
発送しました
nakaniwa
Android携帯からの投稿