こんな夜中に

はい！急にロールキャベツが食べたくなり、材料は買ってたので作ってます。食材はキャベツ 人参 玉ねぎ 椎茸 合挽きミンチ 繋ぎで卵黄 あとインゲンも入れるはずが買い忘れたので今回は無し。
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キャベツ以外をボールでコネコネして 湯通ししたキャベツに食材をのせて巻く。
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次に 醤油１ みりん１ 三温糖は好みの甘さで だし汁と合わせて鍋に並べて煮込む。
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あとはアク取って 弱火で落し蓋して 火が通ったら 仕上げに水溶き片栗粉でとろみを付けて完成。



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