栃木県 小山市
キラキラ輝く素敵な女性の為の
デトックスサロン
SPLEND スプレンド
栃木県 小山市
アーユルヴェーダ＆エステティック
SPLEND スプレンドの大貫です。
前回に引き続き、
スタッフのかおりちゃんが書いてくれました。
是非ご覧下さいませ⬇️
こんにちは(^^)
今日はルール8～10です☆彡
ルール8
《慣れたもの、自分の体質・年齢・症状・仕事量・土地柄などにあったものを食べる》
長く海外にいると、味噌や醤油などを口にするとホッとしたりする事があります。
これは、私たちの体が、代々食べ続けてきた味や食材を、
消化できるようになっている事が大きいです。
住んでいる環境によっても、適している食事は変わってきますが、
自分の年齢や体質、その時の症状などにあったもの物を食べる事も重要です。
そして、地産地消と言う言葉のように、
住んでいる場所で作られた物を食するといいですね。
ルール9
《食べ合わせの悪いもの、複雑すぎる調理法のものを避ける》
アーユルヴェーダでは、避けはほうが良い組み合わせがあります。
熱い・冷たいなど、性質が反対のものを一緒に食べるのは良くないとされています。
ほかに、調理法が複雑すぎるものなどは、工程ごとに鮮度が失われ、
消化力に負担がかかります。
やはり、シンプルな調理法をすすめています。
ルール10
《6つの味と少しの油性があるものを食べる》
アーユルヴェーダでは、「甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味」の
6つに分けられます。
この6つの味が入った食事は、良い刺激を味覚器官に与えます。
また、3種類のドーシャを上げたり下げたりする力があります。
そして、少しの油分が大切です。
細胞膜が健全に働くには、脂質が必要だからです。
そして、良質な油をとると、料理の味も良くなり、
美味しいと感じる事で消化力も高くなります。
*旬のものを選ぶ
基本的には、身のまわりでとれた旬の食材を食べていれば、
自然とドーシャのバランスがとれるようになっています。
毎日の食事を意識して、丁寧にとることは、
自分を大切にしている事にも繋がります。
そして、一緒に食卓を囲む人たちと、
温かい空間を作って下さいね。
SPLEND
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