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SPLEND  スプレンド

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アーユルヴェーダ&エステティック

 

SPLEND スプレンドの大貫です。

 

 

前回に引き続き、

 

スタッフのかおりちゃんが書いてくれました。

 

是非ご覧下さいませ⬇️

 

 

こんにちは(^^)

今日はルール8~10です☆彡

ルール8


《慣れたもの、自分の体質・年齢・症状・仕事量・土地柄などにあったものを食べる》

長く海外にいると、味噌や醤油などを口にするとホッとしたりする事があります。


これは、私たちの体が、代々食べ続けてきた味や食材を、


消化できるようになっている事が大きいです。


住んでいる環境によっても、適している食事は変わってきますが、

 

自分の年齢や体質、その時の症状などにあったもの物を食べる事も重要です。


そして、地産地消と言う言葉のように、

 

住んでいる場所で作られた物を食するといいですね。


ルール9


《食べ合わせの悪いもの、複雑すぎる調理法のものを避ける》

アーユルヴェーダでは、避けはほうが良い組み合わせがあります。


熱い・冷たいなど、性質が反対のものを一緒に食べるのは良くないとされています。


ほかに、調理法が複雑すぎるものなどは、工程ごとに鮮度が失われ、

 

消化力に負担がかかります。


やはり、シンプルな調理法をすすめています。


ルール10 


《6つの味と少しの油性があるものを食べる》

アーユルヴェーダでは、「甘味、酸味、塩味、辛味、苦味、渋味」の

 

6つに分けられます。


この6つの味が入った食事は、良い刺激を味覚器官に与えます。


また、3種類のドーシャを上げたり下げたりする力があります。


そして、少しの油分が大切です。


細胞膜が健全に働くには、脂質が必要だからです。


そして、良質な油をとると、料理の味も良くなり、

 

美味しいと感じる事で消化力も高くなります。


*旬のものを選ぶ


基本的には、身のまわりでとれた旬の食材を食べていれば、


自然とドーシャのバランスがとれるようになっています。

毎日の食事を意識して、丁寧にとることは、


自分を大切にしている事にも繋がります。

そして、一緒に食卓を囲む人たちと、


温かい空間を作って下さいね。

 

 

 

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インド伝承医学 アーユルヴェーダの

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ミネラルたっぷりのオイルでリンパ

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