九州出張の途中で面白い店に出会いました。
ほんまこんなとこに店あるんかいなっていう山の上にぽつんとあります。
基本、工場兼直売所で、その場で食べる事もできるって感じの店。
この吉井町限定地域通貨「ひなもも」ってなんなんだろう？
毎週日曜が定休日みたいです。
さて、豚足ですが、実はあんまり食べない。って言うか普通あんまり食べないでしょ。
そんなに普通に売ってないし。
初めて食べたのは、20年前くらいに、焼きとりチェーンの秋吉 で。
その後、沖縄とか行って食べたけど、まぁ、ぶっちゃけそんなに好きじゃない。
でも、最近は、東京でもこんな店 が出来たりしてる。
このぶ吉って店も開店してすぐに見に行ったけど、個人的には、・・・・・・・って感じ。
で、わざわざやって来た山歩の豚足ですが、
見た目は結構ええ感じ。
皮がかなりぱりっと焼かれてて、めっちゃ美味いわ。
味もかなりしっかり付いてて、ビールのアテに最高。
豚足特有のコラーゲンたっぷりで、美容にもよさそうやし。
店内で、通販向け？のパック詰め等が行われてます。
今まで喰った豚足の中では、間違いなく一番美味かったですわ。
でも、豚足は豚足なんだよねぇ。
