みなさんキャベツを1玉買ってくると
どんな風に切りますか？こんな↓感じ？
この切り方をしてると保存があまりきかないでしょ？
この赤い○で囲んだ部分は茎です。
茎は葉に栄養分を送る大事な部分。
収穫されても多少の栄養は蓄えていて葉に送れます。
でも茎をこんな風にしちゃうと栄養分をを送れなくなって
みるみるうちに痛んでしまうんです。
こんな縦に真っ二つにして花生けないでしょ？ｗ
キャベツを長持ちさせる切り方はこうです。
丸のままだと思って見てくださいね。
1玉買って来て黒い棒線のように切り分けるわけです。
そして上の方から使うようにします。
保存方法もちゃんとしてればなんと一ヶ月近く
も長持ちするんですよー。 是非この切り方で
みずみずしさを保ってくださいまし(^-^)
