京都市左京区、詩仙堂の近くにある「一乗寺中谷」さん。
元々の古くからある和菓子屋さんに洋菓子職人の奥様が嫁がれ、和菓子と洋菓子がひとつの店に仲良く並ぶということで話題になっていたお店ですが、お味の方もしっかりしたものて、何か手土産を買いに行く時など重宝しています。
その一乗寺中谷さんに行くたびにショーケースの中で気になっていた「ざるわらび」。
わらび餅の上に生クリームを載せたもので、添付の黒蜜ときなこをかけて戴きました。
わらび餅に生クリームって、なかなか斬新ですが、これがとても合う。
あっという間に食べてしまいました♪
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