日曜日

日曜日。

娘二人を連れて隣町にある水族館と科学館をハシゴした。

息が白くなるほど寒い中、珍しくパラパラと入場者もいた。

海の生物よりも観覧車やメリーゴラウンド（とっても小さい）

などで目一杯遊んだ。

そして、ベビーホタテ（小さいやつね）をたくさんもらったので

久しぶりに燻製をしました

並べて・・・


自家製スモーカーに入れたら

ホタテは固くふたを閉じて、殻の外側だけが燻製された。

改めて、中身を取り出して、燻製したけど、失敗でした。