本気でエコを考えたら、
ベジタリアンになるしかない・・・
な～んて
この本を読んでそう思った。
これを読むと・・・まず肉は食べたくなくなる。
・・・と同時に知らない事がこんなにもあるのか！と
驚かされる。
この本をかいた人・・・
実は4代目牧場主。
この人がなぜ、世界ベジタリアン連合の会長なのか？
牧場主の経験上説得力が半端じゃない。
登り方は違えど、
スピリチュアルカウンセラーエドガーケイシー
自然療法の著名人達・・・
そして、元牧場主まで・・・
基本は植物性食品という。
何故なら、食糧危機た関して、
牛を生産する穀物を考えると、1日32人分の食糧が賄える。
病気のリスクが少なくなる。
etc・・・ここに書けないので、本を読んでください。
やはりこの本も
①果物
②野菜
③穀物
④豆類
のみ食べることをすすめている。
禁煙と禁肉ってどちらが大変なんだろう？
もしかしたら、たばこより、肉の方が体に悪いのかも
私は１００％は無理ですが
出来る限り植物性食品にしています。
きっと・・・
何十年かかけて、
ベジタリアンが増えていくことと思います。