和食の伝統

新春ですね。

元旦は、どのようにお過ごしでしょうか？

私は、会いた時間を活用して、

和食の伝統であるお節料理を

ほぼ手作りで仕上げました^ ^

黒豆だけは、こだわりのものを購入して。

あとは、お雑煮をプラスしました。


家族に聞いてみたら、ヒットしたのは、お煮しめでした。

お出汁にこだわって、素材の味を生かすように作ったので

妻として母として、感激でした^ ^

まだまだ思うように身動きがしづらい日常ですが

やがて訪れる平穏を楽しみに、できる範囲で

ご機嫌とって過ごしましょう❣️