朝
・豆乳
・キウイ 3/4個
キウイ食べたの久々。
昨日の事があったから
あんまり食べたくなかったんだけど
朝のフルーツはやっぱり美味でした。
昼
・りんご1個
夜
・カオマンガイ(トマト添え)
・ほうれん草のお浸し
・蓮根キムチ、沢庵
・大根と海苔のお吸い物
カオマンガイとは
シンガポールのチキンライス。
炊飯器で米と鶏肉を一緒に炊きます。
今回は玄米で作りました。
鶏肉は皮なしのモモ肉を使いましたが
めっちゃホロホロになって
美味しかったー( ´ ▽ ` )
炊飯器の玄米コースで作ったから
じっくり長時間火が通って
柔らかくなったのかな？
玄米にもちゃんと味が染み込んで
とっても満足です。
簡単だしまた作ってみたい！
しかし、
日本、韓国、シンガポールと
無国籍な献立になったな(笑)。
玄米は2合炊いたので
明日も鳥エキスしみしみのご飯です♪
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