昨日は相方 が泊まりに来たのでちょっとがんばりました。
クリームシチューを作りました。
シチューのもとを使うことなくおいしくつくれて満足です。
材料
ジャガイモ 1個半
にんじん 半分
たまねぎ 1個
鶏もも肉 半枚
小麦粉 大さじ１
牛乳 150cc
水 100cc
固形スープのもと 1個
作り方
１．ジャガイモ、にんじんは乱切りに。
たまねぎは薄ぎり。
鶏肉は一口大にきります。
２．たまねぎを炒め、しんなりしたら鶏肉も炒めます。
ジャガイモ、にんじんをレンジでチン。
火が通ったたまねぎと鶏肉に加えます。
３．ひととおり火が通ったら火を止めて
小麦粉を振り掛け、混ぜます。
４．野菜に小麦粉がまんべんなくまざったら
牛乳、水を加えて固形スープのもとを投入
火をつけて煮ます。
５．好みの濃さになったら塩コショウで味を整えて出来上がり。
私は好みで生クリームと粉チーズを加えました。
簡単においしくできますよ。