ロティサリーチキンの食べ方
スピニングリル横浜のブログへようこそ
広報部長のかけるです
当店の店内の中央には、鶏がまるごと焼かれている
ロティサリーチキンのマシンが置かれています
このマシンは、ヨーロッパのフランスから空輸で取り寄せた
特別製になっており、このマシンによって、外側はパリッと
内側はジューシーな仕上がりを作ることができます
さらに、仕込みの際に、秘伝の方法で漬け込むことで、
焼いている最中に、食欲をそそる香ばしい匂いをお店全体、
場合によっては、お店の外まで広がり、その匂いにつられて
来店される方も少なくないでしょう
この丸ごとの鶏を、食べやすいサイズにカットして、
提供するのですが、このカットもとても技術が必要で、
当店自慢のシェフがおいしい部位のみを残した、
最高の形でお客様の前に、お出しすることになります
さて、このロティサリーチキンはどのようにして食べるの
しょうか
もちろん、ナイフとフォークで上品に食べるのもいいでしょう
しかし、当店のお勧めの食べ方は、「手で持って、むしゃぶりつく」
です
当店では、チキンの骨はあえて取っていません骨周りまで含めて、
最高の味に仕上がっていますので、その全てを堪能していただきたい
と考えているからです
このお勧めの食べ方は、手がベトベトになるので、少し抵抗があると
思われますが、当店ではロティサリーチキン用に使い捨てのビニール
手袋をお渡ししておりますので、そのあたりは気にせずに、手で持って、
大きな口を開けて、骨までしゃぶりついていただけることが、お店側と
しても最高の喜びです
周りのことは気にせずに、この最高のロティサリーチキンを
思いっきり、堪能してください
ただし、注意点が一つだけ当店のロティサリーチキンは焼き立てを
お出しいたしますので、アツアツです
やけどだけはしないように、
お気を付けいただきたいと思います
熱い熱い言いながら、食べるのも一つの醍醐味かもしれませんが（笑）
もちろん、ナイフとフォークでも問題なく、おいしく召し上がれますので、
ご安心下さい
できるかぎり、お客様のご要望にそって、心もお腹もいっぱいに
なれるお店を作っていきたいと思います
皆様のご来店をお待ちしております
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ロティサリーチキン＆欧風カレー
「SpinninGrill YOKOHAMA」
７月下旬オープン予定。
横浜・関内駅徒歩4分 または 日本大通り駅徒歩5分。
営業時間 11時～15時 17時～23時 年中無休
所在地 横浜市中区太田町2-27 ザ・バレル飛高ビル1F
横浜メディアビジネスセンター（神奈川新聞社）前
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