ブラウンを食す

ようやく、ブラウンのおいしい食べ方が見つかりました！


バター焼きも、香草焼きも、ことごとく臭みが勝っていましたが、塩胡椒で下味をつけて竜田揚げにすると臭みが旨味に変わり、スナック感覚でおいしくいただけました。
こうして、ブラウンは無事、生ゴミ行きを免れたのでした。

むしろ、立派な食べ物の仲間入りです。
もう一匹欲しいくらいです。
これからは、大型魚が釣れたらこの食べ方に決定です。





左は卵ですが、さすがに食べられませんでした…

竜田揚げの他にも、なにかおいしい食べ方がありましたら、ぜひ教えてください！
卵の食べ方についても、ご存知の方、教えていただければ嬉しいです。